FRUTOS SECOS AMILÁCEOS : Tienen un alto contenido en almidón, la castaña: es una buena referencia, de los frutos secos amiláceos. Castañas: Agua: El contenido en agua es de 44,5% característica por la cual se le denomina fruto seco, ya que no pasa del...

Aumente su propia batalla defensiva para el otoño-invierno El polen es una multitud de corpúsculos contenidos en los sacos polínicos de la antena de la flor y constituyen los elementos fecundantes masculinos de la flor. Lo recogen las abejas que lo agrupan...

PAN: ha sido, es y seguirá siendo un alimento base en la alimentación mundial, según las diferentes épocas y culturas el pan ha sido y sigue siendo un alimento base para la alimentación, tanto para la dieta mediterránea como para la no dieta mediterránea....

Usted puede ser intolerante al gluten sin saberlo, Según la federación de asociaciones de celiacos de España (FACE) en España hay entre 350,000 y 500,000 españoles que son en alguna medida intolerantes al gluten, es posible que no lleguen al 20% los diagnosticados....

ALFALFA Muchas personas creen que la alfalfa es comida sólo de animales, y es verdad que es comida para animales, pero también es cierto que desde hace mucho tiempo se utilizan sembrados y se hacen germinaciones de alfalfa para los humanos. En algunas...

Amig@s, todos los años en España se diagnostican más de 40.000 cánceres de colon. Más del 80% son debidos a que las personas no toman las fibras necesarias. Triste, muy triste, ¿dónde está la alimentación mediterránea? Hoy tenemos una alimentación tan...